ISTEPO ABORÍGENES Australian Pale Ale ABV: 4,8% IBU: 38 Com DUAS medalhas no currículo, a mais nova “breja”da Cervejaria Istepô foi considerada a melhor Australian-Style Pale Ale do Brasil no CBC-2020 - Concurso Brasileiro de Cervejas em Blumenau e recebeu medalha de BRONZE. . Em 2019 foi premiada com Medalha de Bronze na Copa Internacional da Cerveja POA 2019 no Estilo Pale Ale. . Considerada uma versão moderna das Pale Ales, a nossa Australian Pale Ale foi inspirada nas “good vibes” da Gold Coast australiana e suas praias paradisíacas. . Uma cerveja idealizada para ser refrescante e de alta “drinkability” onde a leveza dos maltes utilizados servem apenas de suporte para deixar os Lúpulos australianos brilharem tanto quanto o sol! Assim, apresenta uma coloração clara e levemente dourada. . As três variedades de lúpulos australianos utilizados nessa receita apresentam aromas frutados e que remetem ao maracujá, pêssego, melão, framboesa, abacaxi e frutas tropicais, mantendo-se as mesmas características também no sabor.

Istepô DIVÁRDE Estilo: American Pale Ale Lúpulos: Amarillo, Citra, Cascade ABV: 5,2% IBU: 37 Cerveja clara, Estilo American Pale Ale com aroma intenso de frutas tropicais que remetem ao melão, maracujá e lichias. Leve dulçor lembrando caramelo. Sabor: intensa presença de lúpulos no sabor trazendo um perfil evidente cítrico e de frutas tropicais, conforme o aroma. A leve presença de malte especial caramelo apenas dá suporte ao amargor medianamente pronunciado.

ESTRIPULIA Rosé Brut IPA ABV: 5,8% IBU: 27  . ESTRIPULIA é uma cerveja colaborativa entre duas cervejarias impulsionadas pela criatividade e “loucuragem” como gostamos de definir essa vontade desenfreada de ir além do trivial e criar receitas diferentes, loucas e inéditas. Cervejaria Istepô e RiverFalls Brewing Co juntam-se nesse projeto para criar essa extraordinária ROSÉ BRUT IPA com adição de Hibiscos e Uvas Tintas.  . Idealizada como versão de cerveja que se aproximasse de uma Champagne Rosé lupulada, a ESTRIPULIA surpreende de imediato por sua coloração rosada e por um aroma fantástico que não se contém no copo, tomando conta do seu olfato. Os lúpulos esbanjam  notas de frutas tropicais lembrando mangas, abacaxis e nectarinas. E um perfil de uvas tintas acompanha a sutil acidez proveniente do hibisco.  . O corpo leve, a alta carbonatação, o amargor reduzido e o final extra seco faz dessa Rosé Brut IPA uma excelente opção para os seus melhores momentos e eventos.

ISTEPÔ GOIABÊRA - Catharina Sour c/ Goiaba + Maracujá 🏆🥇 ABV: 5% IBU: 5 Nossa Istepô GOIABÊRA, cerveja do “Estilo” Catharina Sour que leva uma adição “monstruosa” de goiaba e maracujá no processo de maturação, GANHOU a medalha de ouro na categoria e foi considerada a MELHOR CERVEJA EXPERIMENTAL do Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau em 2018!! 🥇🏆

HOPSTORM American IPA ABV: 6,5% IBU: 60 A Istepô HOP STORM é uma cerveja do Estilo American IPA com adição de 4 diferentes tipos de lúpulos. Chinook e Simcoe tidos como lúpulos americanos “clássicos”. Mosaic e Citra conhecidos como os da “nova geração” e muito utilizados nas West Coast IPA. Dourada, pode apresentar turbidez em virtude da massiva adição de lúpulos adicionados em Duplo Dry Hopping. O destaque fica mesmo por conta dos lúpulos e suas notas de sabor e aroma que remetem a uma grande intensidade de frutas cítricas lembrando limão e preferencialmente “Grapefruit” (Toranja), bem como frutas tropicais, mangas, papaias entrelaçados com a presença de notas de pinho. Cerveja leve, carbonatação média, amargor moderado e final persistente.

ISTEPÔ Intizipa Estilo: West Coast IPA Cerveja clara e altamente lupulada com lupulos americanos Cascade, Centennial e Mosaic. Amargor pronunciado. Sabor de frutas tropicais, manga, nectarinas, citricidade e notas de pinho. ABV: 6,7% IBU: 70

Istepô LAYLA Layla é a nossa receita clássica do estilo Belgian Witbier, com adição de cascas de laranja e sementes de coentro. Apresenta uma coloração dourada com certa turgidez, características do Estilo e provenientes dos maltes de trigo, cevada e flocos de aveia. No copo desenvolve um colarinho branco, denso e persistente lembrando um creme. Uma BREJA Leve, Cítrica, Aromática e Refrescante! BORA PROVAR!

ISTEPÔ Rústica Saison Belgian Saison Cerveja clara e moderadamente turva pela adição de trigo em sua receita. Traz aromas cítricos como laranjas e notas de especiarias que lembram pimenta e noz moscada. ABV: 6,5% IBU: 21

Istepô TIGELA DE AÇAÍ AH O AÇAÍ! Fruta brasileira que consquistou paladares ao redor do mundo, incorporando-se nas mais diversas preparações e despertando a criatividade até mesmo na Alta Gastronomia, está expressa aqui em nossa versão de Açaí na Tigela ou Tigela de Açaí, com DNA Istepô! Uma cerveja brasileiríssima, do Estilo Catharina Sour, levemente ácida e com coloração arroxeada devido a grande adição de açaí e banana na sua fase de maturação. BORA PROVAR!